Ristorante da Gino feat. I Buongiorno

Sulla tavola di Gino ci sono le Stagioni. Il ristorante cegliese, da 45 anni, porta in tavola piatti a base di erbe spontanee. La storia dell’attività di Gino e Vita Ligorio (sua moglie) è comune a quelle di molti ristoratori della Valle d’Itria: Gino si avvicina alla cucina nell’età dell’infanzia quando, nelle ore libere dopo scuola,…

Orgoglio primitivo, la delegazione FIS tarantina compie due anni

Sognare non è un puro esercizio di stile, come dimostra la storia della delegazione “Terre dei Messapi” della FIS – Fondazione Italiana Sommelier – Puglia, a soli due anni dalla sua nascita: capitanata da una giovanissima delegata, la sommelier Valentina Valente, 28 anni di grazia e determinazione, è arrivata al traguardo della seconda candelina con…

Le parole sono importanti: breve reportage di un evento

Parlare è come respirare. Da quando impariamo a farlo non smettiamo più. Lo scorso 17 gennaio, il tre ruote di WalkingWine, ha ospitato la presentazione del libro “Le parole sono importanti”, progetto attraverso il quale DOTS edizioni (giovane casa editrice di Bari) ha riunito 27 cervelli per riflettere su 27 parole, una per ogni lettera…